Arroz con pollo

Ingredientes

• 2 tazas de ARROZ TRIMACER Doble Carolina
• 1 pollo trozado
• 100 grs. de manteca
• 1 cebolla cortada en juliana
• 1/2 morrón rojo contado en tiritas
• 2 tomates pelados y picados
• 1 lata de arvejas
• 100 grs. de aceitunas verdes sin carozo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Calentar la manteca en una cacerola, sumarle los trozos de pollo y dejar dorar. Incorporar el morrón, la cebolla y las aceitunas. Salpimentar a gusto y sumar los tomates. Dejar cocinar 15 minutos y agregar el arroz, más medio litro de agua o caldo caliente. Tapar y dejar cocinar hasta que el arroz esté tierno. Una vez que lo esté, incorporar las arvejas escurridas. Mezclar y listo.